La lista de 10 alimentos que están promoviendo la Obesidad y el Sobrepeso

Te voy a presentar una lista de alimentos, que son comunes en la vida diaria y que contribuyen a la obesidad, todos estos tienen en sí exceso de carbohidratos, azúcares y grasas trans, en pocas palabras, aquellos que son ultra-procesados y de calorías vacías, por ejemplo: .

1. Combos de comida rápida, bien sean hamburguesas, piezas de pollo frito, pizzas o sándwiches… lo peligroso de estos fabulosos combos es la combinación “explosiva” que representan en sí. Por ejemplo, la hamburguesa sola no estaría mal, sin embargo, trae muchas salsas, a veces el queso artificial y cero vegetales…. A esto, le sumas las diferentes opciones de acompañamiento, como las papas fritas o los aros de cebolla y el refresco, aumentan exponencialmente las calorías, sumando carbohidratos simples, grasas trans por toda la fritura, y ni hablar del heladito de postre después de toda esta bomba calórica.
2. Refrescos y cualquier bebida gaseosa, porque tienen altas cantidades de azúcar contribuyendo a la obesidad, ricos en agentes que impiden que tus huesos absorban el calcio, promueven enfermedades renales.
3. Cereales, son altos en azúcar, con muchos carbohidratos, llenos de sabores y colorantes artificiales. Ya sea desde los comunes aritos de colores hasta las hojuelas de maíz, incluidas las que supuestamente traen fibra (están pintadas con colorantes para que se vean más integrales, son iguales o peores que las comunes, revisa el valor nutricional de cada caja y te darás cuenta)
4. Las mermeladas industriales tienen mucha azúcar, poca o ninguna fruta, agentes gelificantes, conservantes y demás químicos dañinos.
5. Margarinas, ya que son realizados bajo procesos químicos para solidificar las grasas extraídas de aceites vegetales, poco saludables también. Pueden sumárseles también las mayonesas y aderezos industriales.
6. Golosinas, chocolates con alto contenido de azúcar, son altos en azúcar, saborizantes artificiales, calorías vacías que en poco tiempo te harán desear comer un trozo más.
7. Alimentos fritos y botanas/snacks, ya que todos son hechos con ingredientes ultraprocesados industrialmente y fritos en aceites vegetales ( llámese canola, maíz, soya, girasol, etc) ricos en omega 6, que elevan considerablemente el colesterol y los triglicéridos. Lamentablemente éstas industrias o los restaurantes no van a gastar litros de aceite de aguacate, coco u oliva para freir algo de consumo masivo, y menos van a producir todo horneado o en un air fryer.
8. Panes y galletas en general, lamentablemente todas las marcas comerciales tienen poca o ninguna fibra, elevadas cantidades de azúcar y son preparadas con harinas de trigo y otros carbohidratos simples que solo conducen a tener hambre muy poco tiempo después, por lo que se aumenta la frecuencia de comidas y aumento de peso.
9. Lácteos descremados, parece una locura, pero en el afán de quitarle la grasa la leche. ésta queda sin sabor y para mejorarlo, le agregan grandes cantidades de azúcar.
10. El exceso en la ingesta de proteínas también es perjudicial, porque aumenta la insulina. Si son carnes rojas también elevan el ácido úrico. Acá la moderación es la clave.

Existen muchos más, pero creo que estos son los básicos que todos tenemos en nuestra vida diaria. En conclusión, sería mas fácil evitar todo aquello que ha pasado por numerosas líneas de producción para llegar hasta tus manos, todo cuanto haya sido alterado con químicos, producido de manera artificial o cuyos valores nutricionales no están acordes con la ingesta diaria de un ser humano, por ejemplo, una bolsa de galletas “x” te sorprenderá al ver que la información nutricional por porción es muy pequeña, a veces viene indicada por una pequeña galleta del tamaño de una moneda, y es obvio que no te vas a comer tan sólo una…

En líneas generales considero que lo mejor que puede hacerse es comer los alimentos en su forma más natural, en porciones correctas, basándose en las calorías adecuadas para cada cuerpo y el balance de macros según la dieta elegida.

En una próxima entrada te comentaré como calcular tu Indice de Masa corporal, un par de tips para que lleves un control de lo que comes y aprendas a leer las etiquetas nutricionales.

Y a para tí: ¿qué ha sido lo más difícil de sacar de esta lista?

Te leo!!