Mi Bulletproof coffee, clave esencial de energía y vitalidad.

Esta es la llave mágica para reducir centímetros de grasa visceral, mantenerte con muchísima energía y alejado del hambre. Llamado así porque hace que tu dieta keto literalmente sea a prueba de balas… es una bomba de grasa que incrementa tu salud.

Veamos, el ingrediente principal es aceite de coco, (exclusivamente que sea orgánico, prensado en frío) el cual se caracteriza por sus ácidos grasos de cadena media, especiales para el buen funcionamiento cardiovascular, pues reducen el colesterol malo (LDL) y promueve el colesterol bueno (HDL), es aquí donde comienza la pérdida de grasas localizadas, y el incremento de energía física y mental.

Es una grasa que actúa como combustible premium, es limpio y ayuda a sanar las mitocondrias ya que un 50% de su composición es ácido láurico, mayor a cualquier otro alimento en el mundo, siendo un arma para combatir VIH, herpes, influenza, sarampión, bacterias y protozoarios. Este aceite ayuda a mejorar la absorción de las vitaminas solubles en grasa, por lo que tomarlo junto con las vitaminas diarias promueve su efectividad.

Otro componente del bulletproof coffee es la mantequilla, debe ser pura, con mínima cantidad de agua, JAMÁS margarina, que siendo una grasa natural, brinda el toque perfecto para un café cremoso, y en conjunto con el aceite de coco, ofrecen una energía sostenida, sin los picos que puede levantar el café por sí solo.

Esta receta es original de Dave Asprey, quien logró conseguir más energía física y mental, reducir su edad biológica, incrementar su expectativa de vida, bajar de peso con sólo desayunar esta perfecta mezcla de grasas saludables.

Debes saber que las grasas saludables no van a incrementar el colesterol malo, todo lo contrario, lo reducen, es necesario que te informes completamente en este tema, porque en el camino vas a encontrar muchos detractores que se quedaron en el viejo concepto de que el aceite de coco es dañino…. bien sea con un especialista que te guie y adicional para formar tu propio criterio, leas todas las investigaciones médicas en donde se sustentan las razones para elegir keto, si estas iniciando el estilo de vida, te podría recomendar estos libros, que en el principio fueron para mí un despertar de lo que era la alimentación tradicional.

Yo soy por mi parte soy amante de un buen café, y el  bulletproof coffee es mi favorito en las mañanas, soy fiel a él, porque sin ejercicio, reduje mi cintura 13 centímetros, y contando! Lo consumo varias veces a la semana, otros días hago ayuno prolongado sólo de café negro y no uso edulcorante.

Debo reiterar que éste no es un blog de fanatismos, he experimentado personalmente cada uno de los cambios beneficiosos que la alimentación cetogénica me ha brindado y puedo compartir hoy lo que ha sido exitoso a fin de ayudar a otras personas en su evolución hacia la salud y belleza integral.

Así como recomiendo un bulletproof en la mañana antes de entrenar, debo recordar que no es recomendable después de almuerzo o comida principal, porque puede llegar tu hora de dormir y aún estés con ganar de ir a trotar un maratón… por eso, en una próxima entrada, te regalaré dos variantes adicionales para que no dejes por un segundo de disfrutar un rico café en la tarde.

Éstos son los valores nutricionales de mi receta y la registré en Cronometer como Bulletproof coffee by DM